岩村田ほんまちブログ

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佐久平米粉うどん

岩村田ぎおん2日目に、「佐久平米 米粉うどん」のおふるまいがありました。

佐久平は米どころ。そのお米を粉にしていろいろな食品を作れないかという取り組みの一つです。
その名も「佐久平うどん」。

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おふるまい開始から30分後には、行列が・・。
茹でるのが間に合わなくて、何回かお待ちいただきながら、予定の800食を試食していただきました。
ぎおん祭りハイライト、「お水渡し」の直後だったので、遠くから写真撮影に来ているお客様もいて、「これ、買って帰りたいんだけど、どこで売ってるの?」と聞いてくださるのですが、「すみません、まだ試作なので・・」「あらそう、残念ね」というやりとりに、「お〜、おいしいって思ってくれたんだなあ」とうれしくなりました。

お配りするのに忙しくて、写真が撮れませんでした。

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小麦粉だけのうどんより、色は白くて表面はつやつや。
うどんより「きしめん」に近いかな?
つるつるしていて、食べるともっちりです。
茹でて時間が経っても、そのもっちり感が損なわれないでおいしくいただけます。
うどんやそうめんは麦の味を楽しみ、この米粉うどんは食感を楽しむ夏の麺、という感じです。
温かいつゆをかけたら?
ほうとうみたいに、煮込んだら?
いろんな食べ方を楽しめるといいなあ。
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by iwamuradahonmachi | 2009-07-23 11:35

2009岩村田ぎおん祭り

今年も、岩村田ぎおん祭りの日が近づいて参りました。

去年の様子。

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今年の日程は、7月18日(土曜)、7月19日(日曜)両日です。
参考までに、昨年の歩行者天国ですが、
初日
午後4時〜午後10時まで 岩村田交差点(工房浮草、和泉屋商店)から荒宿交差点
午後6時〜午後10時まで 岩村田交差点(工房浮草、和泉屋商店)から相生町交差点(湖月堂)
午後6時〜午後10時 稲荷町どおり(清養軒〜バルコン)
午後4時〜午後10時 荒宿〜鍋屋小路

二日目
午後2時半〜午後8時まで 岩村田交差点(工房浮草、和泉屋商店)から相生町交差点(湖月堂)
午後2時半〜午後8時まで 稲荷町どおり(清養軒〜バルコン)

二日目はお水渡しを行います。昨年は午後3時〜4時 清養軒・山一屋の十字路を中心に3ヶ所で実施しました。

駐車場ですが、昨年どおりとすると、八十二銀行様、上田信金様、旧西友駐車場、天神堂駐車場、佐久警察署の駐車場をお使いいただけます。

お天気が気になるところですが、皆様ぜひおでかけください。
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by iwamuradahonmachi | 2009-07-03 14:16 | イベント情報